07-29
經營養專家鑒定，吃大(dà)米其實不會發胖。因爲生(shēng)米煮成熟米飯之後其熱量是比較低的。把其做成稠粥，熱量就更低了。除非在米飯中(zhōng)加入含油脂的配料(如油炒飯)。雖然大(dà)米含有百分(fēn)之75左右的澱粉，但其脂肪含量卻低。所以說，…
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07-29
茶姜花椒，防大(dà)米生(shēng)蛀蟲 夏天氣溫高，大(dà)米、白(bái)面很容易生(shēng)蟲，有個小(xiǎo)辦法可以對付。用白(bái)紗布裹上綠茶，或者幹姜、花椒，放(fàng)在米缸或面袋裏，就可以防蟲。 大(dà)米存放(fàng)要注意防止生(shēng)蟲，具體(tǐ)有以下(xià)方法： ◇ 用杯子裝50克白(bái)酒…
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07-29
經營養專家鑒定，吃大(dà)米其實不會發胖。因爲生(shēng)米煮成熟米飯之後其熱量是比較低的。把其做成稠粥，熱量就更低了。除非在米飯中(zhōng)加入含油脂的配料(如油炒飯)。雖然大(dà)米含有百分(fēn)之75左右的澱粉，但其脂肪含量卻低。所以說，…
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07-29
可從以下(xià)幾個方面看大(dà)米是否發生(shēng)黴變：1、出現脫糠：因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。2、起眼：由于大(dà)米胚部組織較松，含蛋白(bái)質、脂肪較多，黴菌先從此侵蝕，使胚部變色，…
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07-29
識别摻假大(dà)米的方法其實也很簡單，具體(tǐ)做法如下(xià)：1、識别加了香精的假香米。很多不良供應商(shāng)，爲了使得普通大(dà)米賣出一(yī)個香米的好價錢，往往以假充真，對普通大(dà)米進行抛光，并添加香精，讓本來不香的大(dà)米聞起來和香米一(yī)…
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2021-07-29
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