茶姜花椒，防大(dà)米生(shēng)蛀蟲
夏天氣溫高，大(dà)米、白(bái)面很容易生(shēng)蟲，有個小(xiǎo)辦法可以對付。用白(bái)紗布裹上綠茶，或者幹姜、花椒，放(fàng)在米缸或面袋裏，就可以防蟲。
大(dà)米存放(fàng)要注意防止生(shēng)蟲，具體(tǐ)有以下(xià)方法：
◇ 用杯子裝50克白(bái)酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的杯子埋在米中(zhōng)，杯口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中(zhōng)揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生(shēng)蟲。
◇ 用透氣的紙(zhǐ)或紗布，包上幾小(xiǎo)包花椒，分(fēn)散放(fàng)在米袋中(zhōng)，也可達到防蟲的目的。大(dà)蒜也是非常好的殺蟲物(wù)品，将大(dà)蒜分(fēn)散地放(fàng)幾瓣在米中(zhōng)可起到同樣的防蛀作用。
◇ 海帶防蟲法以大(dà)米和海帶100：1的比例混裝，經10天左右，取出海帶晾曬幹透後再放(fàng)回米缸，如此反複幾次，即可防止大(dà)米黴變和生(shēng)蟲。幹海帶有很強的吸濕性能，并具有殺蟲和黴菌的作用。
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2021-07-29
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