無氧：先将大(dà)米放(fàng)在通風處攤開(kāi)晾吹，然後裝入透氣性較小(xiǎo)的沒毒塑料口袋内紮緊袋口，放(fàng)在陰涼幹燥處。
花椒：|将25克至50克花椒分(fēn)成四至六份分(fēn)裝在小(xiǎo)紗布袋中(zhōng)，放(fàng)在容器中(zhōng)間和四個角上即可。
冰箱：将大(dà)米放(fàng)在密閉塑料桶或袋子裏，再放(fàng)到冰箱冷藏。
幹海帶：在大(dà)米中(zhōng)放(fàng)一(yī)些幹海帶，每隔10天左右取出曬幹後再放(fàng)回米缸。
大(dà)蒜：在容器裏分(fēn)散放(fàng)幾瓣大(dà)蒜，把容器蓋嚴即可。
白(bái)酒：在米箱裏放(fàng)入一(yī)個裝有白(bái)酒的幹淨酒瓶，不上蓋讓瓶口高于米面，然後把米箱蓋嚴就可以了。
注意：大(dà)米生(shēng)蟲一(yī)定要把蟲篩選幹淨後再食用，把米掏幹淨。
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2021-07-29
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